Pici con cipolle fritte su crema di peperoni
31/01/2017


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Pici con cipolle fritte su crema di peperoni

Una composizione di gusti diversi e diverse temperature. A farla da padrone i gusti forti di peperoni e cipolle che accompagnano i pici. Un primo originale e sicuramente sfizioso.

Ingredienti:
180 gr di pici
1 peperone rosso
2 foglie di basilico fresco
2 cipolle rosse
qb farina 00
qb sale
qb olio extravergine di oliva

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