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Quando fa freddo mi viene in mente la polenta, forse perché è un ricordo d’infanzia. Infatti la mia mamma la preparava nelle fredde ...
Non i soliti gnocchi di patate, ma bensì di polenta!! Sono saporitissimi!!
Potete mangiarlo anche senza fare il tortino, ma se avete ospiti è bel modo elegante per servire questo piatto ;)
I medaglioni di polenta con radicchio caramellato sono un ottimo antipasto da preparare per pranzi e cenoni delle feste di Natale: veloci e ...
INGREDIENTI: 500 gr di petto di manzo, 300 gr di coda di manzo, 1 cipolla bianca, 3 coste di sedano più le foglie,
