In occasione della fiera del fischietto in terracotta di Rutigliano le ho assaggiate appena fritte ancora fumanti condite con cime di rapa e qualche pomodorino a crudo …strepitose!! Questi sono alcuni dei tanti condimenti delle pizze fritte, quindi spazio alla vostra fantasia…Io le ho provate con sponsali e pomodorini al filo cucinati al forno con sopra qualche filetto di acciuga sott’olio
Biscotti di Farina Integrale al Burro di Arachidi
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Un’idea originale ottima come antipasto o come secondo piatto: involtini di alici al gratin… la semplicità nella preparazione e la bontà nel gusto rendono grande questo ...
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INGREDIENTI: 150 gr di farina “0”, 50 gr di frumina (o maizena), 155 gr di zucchero di canna, 110 gr di burro morbido, 70 gr di olio di semi di ...
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Melanzane piccole grigliate, farcite e passate in forno, leggere e stuzzicanti
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