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Pollo stufato con patate e zafferano
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27/01/2016

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Pollo stufato con patate e zafferano

I pezzi di pollo che preferiamo da un pò di tempo.. sono le sovracosce spellate.. in quanto rilasciano meno grasso in cottura.. e stavolta anzichè al forno.. le ho fatte stufate.. ovvero cottura in umido.. assieme alle patate e allo zafferano

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