Polpette di cefalo alle zucchine
Polpette di cefalo alle zucchine - Queste polpette risultano croccantissime e sono ideali per far mangiare pesce e zucchine anche ai bambini!
Ingredienti:per 2 persone
200 gr filetti di cefalo puliti (vanno bene anche decongelati)
1 pezzettino di aglio
6 pomodori secchi sott'olio
1 zucchina (150 gr circa)
1 ciuffetto di prezzemolo
pangrattato
1 uovo
1 goccio latte
sale e pepe
olio per friggere
200 gr filetti di cefalo puliti (vanno bene anche decongelati)
1 pezzettino di aglio
6 pomodori secchi sott'olio
1 zucchina (150 gr circa)
1 ciuffetto di prezzemolo
pangrattato
1 uovo
1 goccio latte
sale e pepe
olio per friggere
