Polpettone farcito con mortadella e provola affumicata
20/03/2017


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Polpettone farcito con mortadella e provola affumicata

Avete mai provato a mettere mortadella e provola affumicata nel polpettone? Si lo so.. è una bella botta di vita.. ma una tantum "se pò fà" no? ;-) Ovviamente se preferirete speck o altri tipi di formaggio.. non ve ne vorrò ;-D La cottura è in forno avvolto dalla carta forno.. con gli ultimi 10 minuti scoperto con grill per formare una bella crosticina croccante


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