polpettone svuotafrigo in vasocottura
Un buon modo per riciclare degli hamburger o della carne tritata .
Ingredienti:per 2 persone
130 g di carne tritata (o 2 hamburger)
1 uovo piccolo
1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
Un pizzico di noce moscata
Curcuma q.b
Finocchietto in polvere q.b
Pepe creola q.b
1 fetta di pane bianco
Poco latte
Olio extravergine di oliva
2 noci di burro
2 cucchiaini di trito di sedano, carota e cipolla
2-3 cucchiai di vino bianco secco
2 cucchiai di brodo vegetale o acqua (opzionale)
Poca
130 g di carne tritata (o 2 hamburger)
1 uovo piccolo
1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
Un pizzico di noce moscata
Curcuma q.b
Finocchietto in polvere q.b
Pepe creola q.b
1 fetta di pane bianco
Poco latte
Olio extravergine di oliva
2 noci di burro
2 cucchiaini di trito di sedano, carota e cipolla
2-3 cucchiai di vino bianco secco
2 cucchiai di brodo vegetale o acqua (opzionale)
Poca
