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Risotto con vongole e peperoncino
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16/11/2015

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Risotto con vongole e peperoncino

Semplicemente irresistibile questo risotto... un piatto da provare assolutamente!

Ingredienti:
per 2 persone:

160 gr. di riso carnaroli
1 kg di vongole
1 peperoncino piccante
olio evo 2 cucchiai
una noce di burro
brodo vegetale preparato con: 1 carota – 1 gamba di sedano – 1 cipolla bianca
prezzemolo
scalogno
sale q.b
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