Roselline con Farina d'Orzo alle Mele e Frutta secca
12/12/2017


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Roselline con Farina d'Orzo alle Mele e Frutta secca

Soffici, golose e perfette per la colazione dei giorni di Festa.

Ingredienti:
L'impasto

180 g di farina speciale per dolci macinata a pietra
210 g di farina 1 macinata a pietra
80 g di farina d'orzo
12 g di lievito di birra fresco
1 uovo biologico
225 ml di latte scremato tiepido
50 g di burro morbido
50 g di zucchero grezzo di canna
1 cucchiaino di sale

La farcitura

400 g di mele Golden
50 g di mirtilli rossi essicati
70 g di frutta secca a piacere
(mandorle pelate e nocciole tostate tritate grossolanamente)
35 g di zucchero grezzo di canna
il succ

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