Spaghetti al sugo di pesce pappagallo
L’ingrediente che caratterizza questa gli spaghetti al sugo di pesce pappagallo è lo Scaro o pesce pappagallo del Mediterraneo che per aspetto sembra d’origine tropicale mentre è da sempre presente nel nostro mare soprattutto nelle acque che circondano la Sicilia e le isole minori.
Ingredienti: