Spaghetti alla chitarra con sugo di scorfano
10/03/2015


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Spaghetti alla chitarra con sugo di scorfano

La bonta' della pasta fresca con il gusto delicato dello scorfano

Ingredienti:
400 gr.di spaghetti alla chitarra da ricetta base alla quale però dovete aggiungere la scorza grattugiata di 1 limone non trattato
3 scorfani di media grandezza dalla quale dovete ricavare 6 filetti ( in alternativa fatevi preparare i filetti dal vostro pescivendolo)
67 pomodori piccadilly
vino bianco
1 spicchio d’aglio
prezzemolo
peperoncino
sale
olio EVO

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