“Stecche” senza impasto
15/04/2015


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“Stecche” senza impasto

Con questa ricetta facile e poco laboriosa si ottiene un pane croccante e dalla mollica leggerissima e molto ariosa, semplicemente squisito.

Ingredienti:
455 gr di farina manitoba
350 ml di acqua fredda
1 gr di lievito di birra fresco
3 gr di zucchero
8 gr di sale
olio
sale grosso
semola di grano duro

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