Tang Zhong o Water Roux
17/05/2014


adv


adv

 (0) Preferiti


Tang Zhong o Water Roux

Il Tang Zhong o water roux è uno starter che sostituisce il burro le uova e l'olio negli impasti lievitati sia dolci che salati. Il tang Zhong o water roux garantisce un impasto soffice idratato elastico e che si conserva più a lungo senza alterare il sapore! Un trucco che ci stupirà!


Condiviso da:
(607 ricette)

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • Plumcake Senza Burro al Limone - metodo tang zhong

    Il plumcake senza burro al limone è un goloso dolce senza burro e senza uova realizzato con il metodo tang zhong o water roux. Un impasto soffice ...

    1 19 0
  • Torta Vegana con Gocce di Cioccolato

    Una leggera e golosa torta senza burro e senza uova . Un impasto semplice arricchito da gocce di cioccolato per un risultato incredibilmente ...

    1 8 0
  • Pumpkin Pie Senza Burro

    Una speciale torta di zucca americana realizzata da una #pasta leggera senza burro e senza uova che racchiude una cremosa farcia di zucca dal ...

    1 12 0
  • Torta Senza Burro Pere e Zenzero

    Una torta senza burro e senza uova realizzata con farina di grano saraceno e farcita con tante pere e dal gusto unico grazie allo zenzero!

    0 5 0
  • Crumble Senza Burro di Ciliegie

    Un goloso e leggero dolce senza burro che farà impazzire grandi e piccini. Uno strato di ciliegie viene ricoperto da un croccante crumble ...

    0 52 0