Toast con avocado e uova
Piatto versatile, ideale per la colazione salata, il brunch, un pranzo leggero o per uno spuntino sostanzioso. La cremosità dell’avocado si sposa benissimo con il pecorino e i pomodorini, il tutto reso ancora più goloso dall’uovo in camicia.
Ingredienti:2 uova
2 fette di pane integrale in cassetta
1 avocado
1 lime
100 gr di pomodorini
30 gr di pecorino
4 foglie di basilico
2 cucchiai di aceto bianco
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
2 fette di pane integrale in cassetta
1 avocado
1 lime
100 gr di pomodorini
30 gr di pecorino
4 foglie di basilico
2 cucchiai di aceto bianco
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
