Torta danubio salata, decorata con semini vari
02/03/2016


adv


adv

 (3) Preferiti


Torta danubio salata, decorata con semini vari

Una buona ricetta, di semplice realizzazione, gustosa, oltreché molto pratica in quanto porzionata e quindi molto adatta per buffet.

Ingredienti:
Ricetta originale (mie modifiche in rosso)

180 gr lievito naturale liquido -- 180 gr LNS
500 gr di farina tipo 0 di media forza (220-240w) -- Caputo Blu Pizzeria
500 gr di farina di farro integrale -- 470 gr Farina Tipo 1 LoConte
180 gr uova intere
500 gr latte + 50 gr acqua -- ricalcolati 80 gr di acqua ma alla fine ne ho messi solo 65 gr
120 gr di burro
30 gr di olio evo
20 gr di zucchero
12 gr sale

2 teglie rotonde da 28cm, pezzatura da 60g

Condiviso da:

Commenti



Effettua il Login o registrati su Snappetize per poter commentare


adv

RICETTE SIMILI

  • IMPASTO PER DANUBIO SALATO

    INGREDIENTI: 350 gr di farina “0”, 220 gr di farina manitoba, 200 gr di latte tiepido, 60 gr di olio extravergine ...

    1 2 0
  • Pan brioche salato

    Un soffice e delizioso pan brioche salato ripieno di salumi e formaggi.

    2 13 0
  • I pan grissini al grano saraceno

    Pan grissini o grissini di pizza? Eh, questo è un bel dilemma! Però son carini, non trovate? Si tratta di un impasto facilmente ...

    1 4 0
  • Danubio Dolce

    Il danubio dolce è forse il mio modo preferito di fare colazione. Un dolce lievitato composto da tante soffici palline di pasta ...

    1 10 0
  • Pizzette delle Simili

    Pizzette delle Simili

    3 7 0