Antro Alchimista propone PATATE RIPIENE AL FORNO
Una brisée leggera con olio e farina integrale.. mozzarella senza lattosio e pomodorini.. per una torta rustica veloce e stuzzicante
Questa torta rustica è nata così per caso... avevo delle zucchine.. un formaggio di capra.. olive nere e voilà.. il gioco è stato semplice! ...
..al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere…
Una versione davvero super veloce e leggera.. una base integrale tipo brisée ma con olio e vino caldo.. e una farcitura di sola cicoria ...