Torta salata con scamorza e salame di asina
ecco la ricetta di una torta salata molto saporita caratterizzata dal gusto incisivo del salame d'asina.
Ingredienti:Ingredienti per una torta salata con scamorza e salame di asina in teglia tonda da 20 cm di diametro profonda 5 cm:
350 farina o w 350
150 g di farina 00 da pizza
un cucchiaino di malto d’orzo
1\2 cucchiaino di zucchero
5 gr di lievito di birra
350 g di acqua
2 cucchiai d’olio d’oliva
120 g di salame d’asino a cubetti
100 gr di cubetti di scamorza fresca
1 cucchiaino di sale.
350 farina o w 350
150 g di farina 00 da pizza
un cucchiaino di malto d’orzo
1\2 cucchiaino di zucchero
5 gr di lievito di birra
350 g di acqua
2 cucchiai d’olio d’oliva
120 g di salame d’asino a cubetti
100 gr di cubetti di scamorza fresca
1 cucchiaino di sale.
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
5 
