impasto idratato al 70% circa.. ma anche 80%.. considerando il concentrato di pomodoro... Buchi pronunciati e crosta croccante!
Adoro l'estate, i pomodorini freschi e la buonissima mozzarella di bufala della mia regione, quindi perchè non abbinare questi ...
Un piatto unico delizioso e supergustoso
Uno strudel apprezzato anche da chi la zucca non la ama, i ceci infatti vanno a smorzare il sapore leggermente dolciastro della zucca.
Chi ama le Marche o conosce per vari motivi la nostra cara e bella regione, sa che uno dei piatti tipici è la Pizza di Formaggio, una torta salata ...