Tortino di carciofi e patate
Piatto rustico e veloce, ma estremamente saporito grazie all'inserimento di pancetta dolce e provola affumicata. L'abbinamento dei carciofi con le patate è veramente azzeccato!
Ingredienti:- Carciofi romaneschi, 4
- Patate grandi, 2
- Provola affumicata a fette, 70 g
- Pancetta a dadini dolce, q.b.
- Sale, Olio
- Vino bianco, 12 bicchiere
- Aglio, 1 spicchio
- Prezzemolo, q.b.
- Pan grattato, q.b.
- Parmigiano, q.b.
- Patate grandi, 2
- Provola affumicata a fette, 70 g
- Pancetta a dadini dolce, q.b.
- Sale, Olio
- Vino bianco, 12 bicchiere
- Aglio, 1 spicchio
- Prezzemolo, q.b.
- Pan grattato, q.b.
- Parmigiano, q.b.
