ZUCCHINE RIPIENE DI PATATE, SPECK E CAPRINO VACCINO

Antro Alchimista propone ZUCCHINE RIPIENE DI PATATE, SPECK E CAPRINO VACCINO

Ingredienti:

4 zucchine medie
1 scalogno tritato
2 patate medie
50 ml vino bianco secco
80 gr di speck tritato grossolanamente
160 gr caprino vaccino
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai di pangrattato
Sale q.b
Pepe nero q.b
Olio extravergine d’oliva

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