Un risotto particolare.. una qualità diversa.. croccantino esternamente.. rustico.. davvero saporito!
Amo il pesto e tutte le sue varianti, di zucchine l'ho fatto solo con zucchine cotte. Ma stavolta ho provato con quelle crude.. e il risultato ...
Goloso Vintage propone MINESTRA DI VERDURINE (ricetta vintage)
Un piatto leggero e vegetariano. Se evitate la ricotta, anche vegano.
Antro Alchimista propone PENNE GRATINATE ALLE ZUCCHINE CON RICOTTA E MANDORLE