Un pancarrè sofficissimo... senza latte.. con lievitazione naturale.. farina di grano Khorasan Kamut e tanti semini
Un pane sottile che ricorda una scacchiera, colorata da semi di sesamo e di papavero e delle profumate girelle di pane farcite di burro e limone!
Panini super soffici con patate nell'impasto. Son venuti esteticamente belli e davvero molto buoni! La lievitazione è notturna di circa 12 ...
Stavolta ho voluto provare a miscelare la farina tipo 2 con quella di grano saraceno e la farina di ceci.. So che sono farine piuttosto pesanti.. ...
Bocconcini di pane sfiziosi richiestissimi nei finger food. Ottimi come stuzzichino. Conservano gusto e morbidezza per giorni