Frittelle di Ricotta con Scaglie di Cioccolato e Rum
Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Ricotta e Scaglie di Cioccolato
Il Carnevale è una festa ricca di dolci per lo più fritti: i ravioli ricotta e cioccolato sono tipici della tradizione siciliana.
Gaufres Traditionelles
Tipico dolce siciliano fatto con la ricotta dolce, cioccolata, pan di spagna e pasta di mandorle