Frittelle di Ricotta con Scaglie di Cioccolato e Rum
Schiacciata alla Fiorentina con Crema di Ricotta e Scaglie di Cioccolato
Il Carnevale è una festa ricca di dolci per lo più fritti: i ravioli ricotta e cioccolato sono tipici della tradizione siciliana.
Il profiterole fatto in casa seguendo tutti i sacri crismi è uno di quei dolci che con la sua morbidezza conquista anche i meno golosi.
Un ingrediente che fa da padrone “la cioccolata” in tutte le sue varianti...