INGREDIENTI: 3 michette rafferme, 800 gr di polpa di pomodoro, 150 gr di tonno sott’olio, 100 gr di fontina,
una splendida torta salata che vi farà fare un figurone
Ieri la giornata era fresca e m'è tornata la voglia di un bel piatto di trippa.
La zuppa gallurese o suppa cuata è un piatto povero tipico della Sardegna, composto da pane raffermo, brodo di carne e formaggio.
Una focaccia di quelle che se inizi a mangiarla non smetti più. fatta con farina di farro e una lievitazione che la rende soffice e ...