Una pizza dal sapore unico, nato dall'utilizzo di una miscela di farine di farro e grano saraceno che si trova con facilità al supermercato. ...
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 1 dose di salsa per pizza saporita, 300 gr di provola dolce, 100 gr di pecorino ...
Ingredienti: farina 150 1 bustina di puré di patate (peso 75 gr.) semola 300 acqua 475 Lievito di birra: 10 gr No sale.
la pizza è la pizza... non ci sono spiegazioni che tengano, bisogna mangiarla ^^
Diciamo che l'aspetto somiglia di più ad una pizza, ma preferisco chiamarla focaccia per l'assenza di pomodoro e mozzarella.