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Questa ricetta prevede l'utilizzazione della biga e quindi di una minima quantità di lievito
La pizza con biga é molto soffice e digeribile, una ricetta da provare quanto prima
La biga rende questo pane molto leggero e digeribile perché si usa poco lievito...
Il Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, realizzato con la farina di grano duro (semola rimacinata). Per “provare” a rifare il pane civraxiu in ...
