ricette: biga

 Matilde (140 ricette)

Pane bianco

Questa ricetta prevede l'utilizzazione della biga e quindi di una minima quantità di lievito

 Matilde (140 ricette)

Pizza con la biga

La pizza con biga é molto soffice e digeribile, una ricetta da provare quanto prima

 Matilde (140 ricette)

Pane casereccio fatto con la biga

La biga rende questo pane molto leggero e digeribile perché si usa poco lievito...

Pane Civraxiu

Il Civraxiu è un pane tipico della Sardegna, realizzato con la farina di grano duro (semola rimacinata). Per “provare” a rifare il pane civraxiu in ...

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