Una zuppa calda e di stagione.. Le cicerchie fanno parte della tradizione di Umbria.. Lazio.. Marche e Molise.. ma anche Puglia.. Sono ricche di ...
Conoscete le cicerchie? Sono legumi molto antichi.. ma poco conosciuti.. e credetemi se vi dico che sono davvero molto buoni.. Più delicati dei ...
La minestra di cicerchie è un ottimo primo piatto saporito che ci riscalda in queste fredde serate invernali.
Un semplice calamaro grigliata su una crema a base di un legume antico e oggi poco conosciuto: le cicerchie. Ricetta utile anche per il solo calamaro