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INGREDIENTI: 500 gr di piselli (anche surgelati), 5 filetti di sogliola freschi, 1 cipolla bianca grande, 70 gr di parmigiano ...
Ho ideato questa ricetta, ricca di un ragù di verdure molto colorato ed una crema di piselli molto delicata,per l arrivo della prossima primavera
Piselli secchi con zucca e speck, la ricetta di una zuppa per riscaldare le fredde serate invernali
