Castagnole morbide alla ricotta
La ricetta delle Castagnole morbide alla ricotta è stata una dolce sorpresa: sono ottime!
Ingredienti:per circa 40 castagnole:
1 uovo fresco
150 g di farina
30 g di frumina
70 g di zucchero semolato
180 g di ricotta vaccina fresca
succo di un'arancia e la sua scorza grattugiata (preferibilmente NON trattata)
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
Olio di semi di girasole per friggere
Zucchero semolato o zucchero a velo per guarnire
1 uovo fresco
150 g di farina
30 g di frumina
70 g di zucchero semolato
180 g di ricotta vaccina fresca
succo di un'arancia e la sua scorza grattugiata (preferibilmente NON trattata)
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale
Olio di semi di girasole per friggere
Zucchero semolato o zucchero a velo per guarnire
