Castagnole morbide alla ricotta
09/02/2016


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Castagnole morbide alla ricotta

La ricetta delle Castagnole morbide alla ricotta è stata una dolce sorpresa: sono ottime!

Ingredienti:
per circa 40 castagnole:
1 uovo fresco
150 g di farina
30 g di frumina
70 g di zucchero semolato
180 g di ricotta vaccina fresca
succo di un'arancia e la sua scorza grattugiata (preferibilmente NON trattata)
8 g di lievito per dolci
un pizzico di sale

Olio di semi di girasole per friggere
Zucchero semolato o zucchero a velo per guarnire

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