Cipolle farcite all’uovo
Anche oggi propongo un secondo piatto leggero di verdure ripiene: queste cipolle sono farcite con una delicata crema di uova e formaggi e sono guarnite con fettine di cipolle caramellate.
Ingredienti:5 grosse cipolle
2 uova
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di pecorino grattugiato
pangrattato
noce moscata
olio
zucchero
sale
2 uova
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
4 cucchiai di pecorino grattugiato
pangrattato
noce moscata
olio
zucchero
sale
