Una frolla all'olio con parte di farina di semola rimacinata di grano duro.. uno strato di mele ed una copertura che in cottura è diventata quasi "budinosa".. La semola rimacinata ha donato un gusto rustico alla base.. che a me sinceramente è piaciuto moltissimo!
Uno strudel con deliziose mele annurca. Una impasto perfettamente lavorabile che permette di stenderlo sottilissimo!
Un guscio croccante di pasta brisée.. che racchiude tutta la dolcezza delle mele... Io ho preparato una base senza burro.. e come mele.. ho ...
Versione alleggerita della classica Linzer Torte.. Frolla all'olio con nocciole.. cannella e chiodi di garofano.. e una golosa farcitura ...
Torta di Mele e Cannella con Farina di Riso e Miele di Castagno
Questa è la versione S.Valentino della famosa crumble di mele inglese.
