Crostata morbida vegana ai frutti rossi
Crostata morbida vegana ai frutti rossi - Una torta davvero bellissima e tanto, tanto buona.. e nessun ingrediente di origine animale!
Ingredienti:50 gr di fecola di patate
130 gr di farina 0
50 gr farina di cocco
scorza grattugiata di 1 arancia
100 gr zucchero di canna
100 gr burro vegetale morbido
200 ml latte di cocco
estratto di vaniglia
12 gr lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la crema
400 ml latte di cocco
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un'alga)
130 gr di farina 0
50 gr farina di cocco
scorza grattugiata di 1 arancia
100 gr zucchero di canna
100 gr burro vegetale morbido
200 ml latte di cocco
estratto di vaniglia
12 gr lievito per dolci
1 pizzico di sale
Per la crema
400 ml latte di cocco
25 gr amido di mais
60 gr zucchero
1 pizzico agar agar (un addensante di origine vegetale, ricavato da un'alga)
