Mirza Ghasemi
Un classico della cucina dell’Iran: il Mirza Ghasemi, uno stufato di melanzane con le uova delizioso che porta i profumi e sapori della cucina mediorientale sulla nostra tavola. Le spezie utilizzate possono variare moltissimo da cucina a cucina.
Ingredienti:2 melanzane
1 pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 uovo
qb cumino
qb paprika affumicata
qb curcuma
qb Garam masala
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
1 pomodoro
1 spicchio d’aglio
1 uovo
qb cumino
qb paprika affumicata
qb curcuma
qb Garam masala
qb sale
qb pepe
qb olio extravergine di oliva
