Nasi Goreng
Il più noto piatto della cucina indonesiana: il Nasi Goreng o letteralmente “riso fritto” ha innumerevoli varianti sia in Indonesia che in Malesia o Thailandia, e in generale in tutto il sud-est asiatico.
Ingredienti:200 gr di riso Jasmine
1 peperone rosso
1 zucchina
2 uova
2 cipollotti
1 cucchiaio di Sambal Oelek o dei peperoncini freschi piccanti
2 cucchiai di salsa di soia
1 spicchio d’aglio
12 cipolla
200 gr di petto di pollo
qb olio extra vergine di oliva
qb sale
qb pepe
1 peperone rosso
1 zucchina
2 uova
2 cipollotti
1 cucchiaio di Sambal Oelek o dei peperoncini freschi piccanti
2 cucchiai di salsa di soia
1 spicchio d’aglio
12 cipolla
200 gr di petto di pollo
qb olio extra vergine di oliva
qb sale
qb pepe
