Nasi Goreng
24/01/2016


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Nasi Goreng

Il più noto piatto della cucina indonesiana: il Nasi Goreng o letteralmente “riso fritto” ha innumerevoli varianti sia in Indonesia che in Malesia o Thailandia, e in generale in tutto il sud-est asiatico.

Ingredienti:
200 gr di riso Jasmine
1 peperone rosso
1 zucchina
2 uova
2 cipollotti
1 cucchiaio di Sambal Oelek o dei peperoncini freschi piccanti
2 cucchiai di salsa di soia
1 spicchio d’aglio
12 cipolla
200 gr di petto di pollo
qb olio extra vergine di oliva
qb sale
qb pepe

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