New York cheesecake alle pesche
Oggi vi lascio la ricetta della New York cheesecake e vi auguro buone vacanze! Adoro questo dolce in questa stagione calda, adoro il fatto che se ne possono fare infinite variazioni ma oggi vi lascio la ricetta della base liscia che potete arricchire e decorare a vostro piacimento. La cheesecake è ottima se gustata il giorno successivo alla preparazione…se riuscite ad aspettare!!
Ingredienti:INGREDIENTI per uno stampo di 20 cm di diametro
PER LA BASE:
250 g di biscotti tipo digestive
120 g di burro
1 cucchiaino di miele
12 cucchiaino di cannella
PER LA CREMA:
600 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
150 g di zucchero
3 uova
1 bacca di vaniglia
pesche noci qb per decorare
PER LA BASE:
250 g di biscotti tipo digestive
120 g di burro
1 cucchiaino di miele
12 cucchiaino di cannella
PER LA CREMA:
600 g di formaggio spalmabile
100 g di ricotta
150 g di zucchero
3 uova
1 bacca di vaniglia
pesche noci qb per decorare
