Peperoni ripieni estivi
19/06/2017


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Peperoni ripieni estivi

Versione estiva dei peperoni ripieni da sfruttare come antipasto o secondo piatto

Ingredienti:
6 peperoni tondi piccoli, 100 g di mozzarella di Bufala, 60 g provolone dolce, 15 pomodorini datterino, 30 g ricotta salata, 1 ciuffo basilico, qb olio d’oliva, 2 prese di sale, una grattata di pepe nero, 6 prese di pane grattugiato, 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva.

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