Polpo al coccio e riso pila
Il Polpo al coccio e riso pilaf è un ottimo piatto unico dal sapore molto intenso perché il mollusco viene preparato senza aggiunta d'acqua e s'ammorbidisce solo col liquido che emette in cottura.
Ingredienti:1 kg polpo verace
1 limone bio
1 ciuffo prezzemolo
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale fino
400 g riso pilaf profumato a piacere
1 limone bio
1 ciuffo prezzemolo
2 spicchi aglio
3 cucchiai olio d'oliva extravergine
qb sale fino
400 g riso pilaf profumato a piacere
