RISOTTO ALLA ZUCCA
11/04/2015


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RISOTTO ALLA ZUCCA

risotto alla zucca è un primo piatto molto semplice da preparare,ha un gusto molto delicato dato proprio dalla zucca che ultimamente mi ritrovo ad usare spesso, non mi piace particolarmente ma devo dire che accostata ad altri cibi non mi dispiace affatto.Se volete un risotto delicato,da far mangiare anche ai bambini che spesso non adorano verdure ed ortaggi non vi resta che seguire questa ricetta

Ingredienti:
250 gr. zucca
350 gr. riso
1 cipolla piccola
800 gr. Acqua
1 dado di brodo vegetale
sale q.b.
olio extravergine di oliva q.b.
una noce di burro
Parmigiano q.b.

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