Risotto mirto e menta
Un risotto originale che abbina il sapore deciso del mirto ad un tocco di fresco della menta
Ingredienti:180 gr di riso carnaroli
12 bicchiere di mirto
50 gr di pecorino sardo
10 bacche di mirto
1 scalogno
brodo vegetale(o dado)
4 foglioline di menta fresca
1 noce di burro
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine di oliva
12 bicchiere di mirto
50 gr di pecorino sardo
10 bacche di mirto
1 scalogno
brodo vegetale(o dado)
4 foglioline di menta fresca
1 noce di burro
q.b. sale
q.b. pepe
q.b. olio extravergine di oliva
