Sauté di melanzane e verdure con fiori di zucca fritti.
Ingredienti: per 4 persone 2 melanzane striate ocra 1 cipolla rossa 4 zucchine piccole 100 g di fagiolini 12 fiori di zucca 40 g di farina tipo 00 1 cucchiaino di semi di nigella olio extravergine di oliva olio di semi di arachidi sale grosso sale fino pepe
Ingredienti:Ingredienti: per 4 persone
2 melanzane striate ocra
1 cipolla rossa
4 zucchine piccole
100 g di fagiolini
12 fiori di zucca
40 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di semi di nigella
olio extravergine di oliva
olio di semi di arachidi
sale grosso
sale fino
pepe
