Semifreddo Vegano alle Pesche Sciroppate
08/07/2015


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Semifreddo Vegano alle Pesche Sciroppate

Questo dolce è stato un successone, soprattutto perchè, detto tra noi, chi si aspetta che una torta vegana sia pure buona e fresca? :)

Ingredienti:
Ingredienti per la torta:
200 gr Farina al kamut
150 gr Farina Integrale
150 gr Zucchero di Canna
12 Fialetta aroma alla vaniglia
200 ml latte di mandorla
90 gr olio di semi
1 yogurt di soia naturale
1 bustina lievito (o 1 bustina di cremor tartaro)
1 cucchiaino scarso curcuma
1 cucchiaino scarso zenzero

Per la crema:
Una latta grande di pesche sciroppate
250 ml di latte di soia alla vaniglia
4 cucchiai zucchero a velo
1 cucchiaio farina di riso
Per la decorazione:
250 ml di

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