Shirataki con verdure e gamberetti
Gli shirataki sono i classici spaghetti giapponesi ricavati dal konjac, una pianta che cresce nella zona subtropicale temperata dell’Asia. La ricetta con la quale ho voluto provarli sono i classci shirataki con verdure e gamberetti. Per realizzare la ricetta, oltre ai gamberetti, ho utilizzato carote e zucchine tagliate a julienne, germogli di soia ed ho insaporito il tutto con del peperoncino
Ingredienti:1 confezione di shirataki di konjac da 250 gr.
250 gr. di gamberetti
3 cm. di radice di zenzero fresca
1 cipolla
200 gr. di germogli di soia freschi
2 zucchine
2 carote
1 peperoncino
2 cucchiai di olio di semi di soia
3 cucchiai di soia
250 gr. di gamberetti
3 cm. di radice di zenzero fresca
1 cipolla
200 gr. di germogli di soia freschi
2 zucchine
2 carote
1 peperoncino
2 cucchiai di olio di semi di soia
3 cucchiai di soia
Tempo totale :
