Tortini al cioccolato dal cuore morbido
14/02/2017


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Tortini al cioccolato dal cuore morbido

Innanzitutto lasciatemi ringraziare Antonia, la mia vicina di casa, con cui, quando riusciamo a vederci e cioè 3-4 volte l'anno, parlando attraverso la ringhiera scambiamo idee e ricette. Questi tortini sono fantastici per un dolcetto dell'ultimo minuto, si possono preparare prima ed essere tenuti in freezer da crudi. Inoltre questa preparazione è adatta anche a chi ha intolleranze con il glut

Ingredienti:
x 4-5 tortini
(ovviamente potete raddoppiare le dosi)

150 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro
80 gr di zucchero
20 gr di farina senza glutine o 20 gr di farina 00
2 uova intere
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
20 gr di cacao amaro

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