Tortini al cioccolato dal cuore morbido
Innanzitutto lasciatemi ringraziare Antonia, la mia vicina di casa, con cui, quando riusciamo a vederci e cioè 3-4 volte l'anno, parlando attraverso la ringhiera scambiamo idee e ricette. Questi tortini sono fantastici per un dolcetto dell'ultimo minuto, si possono preparare prima ed essere tenuti in freezer da crudi. Inoltre questa preparazione è adatta anche a chi ha intolleranze con il glut
Ingredienti:x 4-5 tortini
(ovviamente potete raddoppiare le dosi)
150 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro
80 gr di zucchero
20 gr di farina senza glutine o 20 gr di farina 00
2 uova intere
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
20 gr di cacao amaro
(ovviamente potete raddoppiare le dosi)
150 gr di cioccolato fondente
80 gr di burro
80 gr di zucchero
20 gr di farina senza glutine o 20 gr di farina 00
2 uova intere
1 tuorlo
1 bustina di vanillina
20 gr di cacao amaro
