Vellutata di zucca con pancetta croccante
18/06/2018


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Vellutata di zucca con pancetta croccante

La zucca non è in genere un alimento di carattere, ma ha una dolcezza di base e il potere di cambiare i sentori a seconda dell’accostamento con cui la si prepara che la rende sempre buonissima e versatile!

Ingredienti:
Un cipollotto fresco o mezza cipolla o uno scalogno
una zucca media
1 patata media lessata
4 fette di pancetta
erba cipollina
sale, pepe q.b.
paprica affumicata

Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :

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