Torta Salata di Melanzane e Carciofini
Questo pomeriggio non voglio un pranzo come altri, vorrei renderlo diverso, preparando qualcosa di nuovo. Sono un po’ di giorni che ho in mente di preparare qualche torta salata.. Detto.Fatto!
Questo pomeriggio non voglio un pranzo come altri, vorrei renderlo diverso, preparando qualcosa di nuovo. Sono un po’ di giorni che ho in mente di preparare qualche torta salata.. Detto.Fatto!
Una variante alle classiche polpette di melanzane, l’ aggiunta della quinoa rende questo piatto molto particolare e gustoso.
INGREDIENTI: 2 michette di pane raffermo, 100 gr di bra tenero, 250 gr di zucca, 1 cipolla bianca, 1 patata,
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