Strawberry pie – Crostata di fragole
La torta di cui oggi voglio parlarvi, la Strawberry pie – Crostata di fragole, è un must di questi mesi di maggio e giugno: ormai le fragole sono nel loro miglior momento di produzione, così conviene approfittarne per farci i dolci più buoni (a mio avviso e secondo il mio gusto persona eh) dell’intero anno :-).
Ingredienti:per 8/10 persone
Per la pastafrolla:
250 gr farina 00
125 gr zucchero
125 gr burro
2 tuorli
scorza grattugiata di 12 limone
essenza di vaniglia o semi di 12 bacca
per farcirla
confettura di fragole (trovi qui la ricetta per prepararla in casa)
400 gr fragole
succo arancia
zucchero
zucchero a velo
Per la pastafrolla:
250 gr farina 00
125 gr zucchero
125 gr burro
2 tuorli
scorza grattugiata di 12 limone
essenza di vaniglia o semi di 12 bacca
per farcirla
confettura di fragole (trovi qui la ricetta per prepararla in casa)
400 gr fragole
succo arancia
zucchero
zucchero a velo
Tempo di preparazione :
Tempo di cottura :
Tempo totale :
