ricette: ricette vegane

 Annaincasa (562 ricette)

Patate sabbiose al forno paprika e zenzero

Tra i tanti scatti salvati, ho trovato questa delle patate sabbiose, che ho preparato qualche domenica fa per il solito pranzo con mamma, suocera e ...

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Focaccia fatta in casa ricetta semplice

Avendo dei salumi freschi in frigorifero, ho pensato di preparare questa favolosa focaccia di fatto in casa da Benedetta.

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Scorzette d'arancia candite - ricetta passo passo

Se vi va seguite la mia ricetta passo passo, non ne rimarrete delusi. Io con una parte di scorzette già candite ho preparato anche la pasta d'arancia, ...

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Ciabattine semplici 1-6

Non serve la planetaria, non serve sporcarsi le mani: bastano un recipiente e un cucchiaio.

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Aroma agrumi per dolci Annaincasa

Dopo l'aroma vaniglia, oggi tocca all'aroma agrumi, molto utile nella preparazione di dolci e lievitati. Semplicissimo e veloce, come me, non potrete ...

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Aroma vaniglia di Annaincasa

la mia preparazione dell'aroma vaniglia, che d'ora acquisterò sempre meno.

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Taralli al rosmarino

Alzi la mano chi non ha mai assaggiato i taralli.

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Cotognata di nonna Rosa

Sono molto fortunata, ho una mamma e una suocera che sono state delle grandi cuoche e tutte e due mi hanno fatto dono di alcune ricette. Una di queste è ...

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Guacamole a modo mio

L'avocado non è entrato da molto tempo nella nostra cucina ma ultimamente mi piace molto gustarlo in vari modi, a volte nell'insalata condito con salsa di ...

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Zucca intera al forno

Tanto amo la zucca, tanto odio pulirla e tagliarla.Da oggi però non più.In circa 40 minuti, ovviamente dipende dal peso della zucca,si avrà una cottura ...

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Strozzapreti fatti in casa con pesto di zucchine e basilico

Quando ero piccola e trascorrevo le vacanze dai miei nonni in Friuli, una delle cose che mi piaceva di più fare, era guardare mia nonna materna che si ...

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Ciabattine croccanti fuori e morbide dentro

Il pane è il mio lievitato preferito. Mi piace sporcarmi le mani di acqua e farina e impastare fino ad ottenere il classico panetto omogeneo. Mi piace ...

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Cipolle di Tropea caramellate

Ormai lo sapete che la domenica a casa nostra si pranza e cena con mamma e suocera e ogni volta cerco di cucinare cose che so piacere a tutte e due, ma che ...

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Lemon soda fatta in casa

Questa bibita casalinga mi riporta a quando ero piccola, ricordandomi molto la limonata che mi preparava la nonna di una mia amica nei pomeriggi d'estate. ...

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Pane cotto in padella

Chi lo dice che il pane va cotto solo al forno? Oramai sapete che in casa nostra il forno non si riposa mai, ma se posso anche io evito di accenderlo e ...

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Hummus

L' hummus è una salsa a base i ceci, aromatizzata con ilio, limone, salsa tahina e paprika, tipica dei paesi arabi. A noi piace moltissimo spalmata su ...

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Pan boccone all'olio

Caldo, freddo, estate, inverno, il mio forno non riposa mai, non conosce stagione. Qui al pane fatto in casa non si rinuncia, mai. E poi, io non soffro ...

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Succo di pera

Dopo aver preparato il succo di pesche e quello di albicocche, non potevo non provare quello di pera, che che comunque rimane il mio preferito. Anche ...

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Crackers fatti in casa

Le mie giornate, come sicuramente le vostre, sono scandite da orari e impegni. Solitamente la mattinata la trascorro con mia mamma e il pomeriggio mi ...

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Kiwi canditi

Ero incuriosita da questa ricetta, mi fermava però il lungo procedimento, anzi la lunga attesa tra una fase e l'altra. Comunque ormai mi conoscete bene, ...

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Succo di albicocche

Quando ero piccola, mi piaceva andare a fare la spesa con i miei genitori, girare con il carrello, che rigorosamente dovevo spingere io, per i reparti e ...

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Grissini avvitati alla curcuma

Finalmente riesco a pubblicare i grissini che ho preparato la settimana scorsa. Ho dovuto aspettare perchè non ho avuto un attimo di tempo per ...

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Gelatina alla birra al profumo di rosmarino

Quando posso, il pomeriggio, mentre sbrigo le faccende o cucino, seguo la trasmissione Detto Fatto su Rai 2. Alcuni tutorial mi piacciono più di altri e ...

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Spaghetti pomodorini cavolfiore e pepe

Come sempre la semplicità paga. Basta un pacco di spaghetti, un po' di fantasia e il piatto è pronto...

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Pane con semola di grano duro

Domenica mattina in casa, vuol dire profumo di pane che si mescola a quello del ragù sul fuoco e a quello della vaniglia del dolce.

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Gnocchetti di semola gusto pomodoro

Giovedì gnocchi...sì ma di semola e al gusto pomodoro. Vabbè anche se oggi è venerdì

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Focaccia di Barbara

E' da qualche giorno che non metto le mani in pasta e sporcarmi di farina mi manca molto. Oggi sono in viaggio e quindi niente cucina, ma vi lascio la ...

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Pane rustico

Uno dei piaceri della tavola è una fetta di pane fatto in casa e sentirne sulle mani il profumo. Non di meno vedere chi lo mangia raccogliere le briciole ...

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Marmellata di arance al profumo di Cognac

Uno dei profumi che più mi piace è quello dell'essenza che si sprigiona dalla buccia delle arance, sicuramente perchè mi ricordano il mio papà. Lui ...

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Carote agrodolci in padella

Tenevo questa ricetta nell’archivio del blog da tempo, quasi dimenticandomi di averla. Oggi direi che si presenta l’occasione per postarla. ...