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Il polipo all’aceto è un mezes molto saporito e gradito da tutti. Piatto classico greco, si trova sopra la tavola insieme all’ouzo. E’ un piatto che ...
Il koulouri Thessalonikis è un tradizionale tipo di pane a forma di ciambella ricoperto di semi di sesamo. E’ un alternativa al classico snack o finger ...
La cosa bella di cambiare isola greca ogni anno.. è anche provare nuovi piatti.. Come vi avevo accennato nel mio reportage di Andros.. uno che ci aveva ...
Queste di oggi.. dal nome quasi impronunciabile.. sono delle polpette fritte di zucchine e feta.. che abbiamo assaggiato per la prima volta quest'anno a ...
Son felice di condividere con voi questa versione con melanzane.. assaggiata quest'anno a Lefkada.. E' una sorta di parmigiana di melanzane.. ma oltre ad ...
Quando penso al cibo greco.. oltre la salsa Tzatziki.. mi vengono subito in mente i Souvlaki.. ovvero i nostri spiedini! In Grecia vengono fatti di ...
Salsa tipica greca.. Prepararla è molto semplice.. l'importante è disporre di uno yogurt greco intero e buoni cetrioli.. altrimenti la riuscita di ...
Una ricetta tutta greca.. tipica dell'isola di Corfù.. una sorta di scaloppine.. Ottime!!
Una salsa greca a base di uova di pesce.. molto facile da preparare e dal gusto davvero delizioso!
Piatto che lega sapori italiani ad atmosfere etniche. Perfetto per primo o antipasto. Semplice da preparare, è elegante e saporito.
un piatto della tradizione greca molto conosciuto in una versione più leggera, non c'è il ragù di carne ma solo verdure
La Moussakà è uno sformato a base di carne trita, melanzane e altre verdure come zucchine e patate. L'ho amata dopo un viaggio a Creta.
