Carpaccio di marlin affumicato con verdure marinate
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08/10/2014


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Carpaccio di marlin affumicato con verdure marinate

Una ricetta veloce e semplicissima, dove dovete solo tener conto del tempo di marinatura. Non c'è nulla da cuocere, solo da tagliare e farete un figurone!

Ingredienti:
Per 4 persone ci vorranno circa:
200 g di marlin affumicato
2 carote
1 zucchina
½ limone di Amalfi (o un limone comune intero)
Qualche cucchiaio di olio extravergine
Sale, pepe
Per decorare: Scagliette di mandorle
un pizzico di origano
fettine di limone


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